Az étkészlet a legtöbb millenniumi ember nem szokott hozzá, mert hozzászokott, hogy útközben étkezzen, és már senkinek sincs ideje tisztességesen étkezni. Természetesen tudni kell, hogy az étkészlet a terítékhez használt edényekből áll, és volt idő, amikor tudni kellett a különböző étkészleteket, étkészleteket és azok konkrét felhasználását.
Ha az edények könnyen lefordíthatók az étkezőasztalon étkezéshez használt tányérokra, kanalakra és csészékre, ez még nem minden. Nagyon sok más konyhai eszköz alkotja az étkészletet.
Az étkészletek négy kategóriába sorolhatók: italok, tálalóedények, evőeszközök és étkészletek. Lefedik az étkészlet minden részét, amit tudnia kell.
1. Asztali edények
Ebbe az étkészletbe beletartoznak az egyes adagok felszolgálásához használt összes darab. A következő elemeket tartalmazza:
- Saláta tányérok
Gyakran a lapos lemezek fölé helyezik őket, mert kisebbek vagy a villák bal oldalán helyezkednek el.
- Leveses tányérok
Ezt az étkészletet leginkább a konyhában használják levesek tálalására, és a salátátányérra is tehetjük.
- Desszertes tányer
Desszert ételekként is ismertek, és kisebbek, mint a tányérok. A konyha is szolgálja őket.
- Kenyértányérok
Mindig minden evőeszköz bal felső sarkában helyezkednek el, mert ebben a kategóriában ezek a legkisebbek.
2. Tálaló elemek
A tálalóelemek a csoportnak felszolgálandó ételek feltálalására vagy az asztalon való megjelenítésére szolgálnak. Ezek alatt értjük:
Tálcák
Kancsók
Tálak
Dekanterek
Tálaló tálcák
3. Evőeszközök
Ezek azok a konyhai eszközök, amelyeket minden vendég az étkezéshez használ. Lehet, hogy lazán villának, kanálnak és késnek nevezik őket, de ennél sokkal többet takarnak.
Az asztalon használati sorrendben vannak elhelyezve, balról kezdődik a salátavilla, jobbról a kések, kívülről a kanalak. Ezek a borítók a következőket tartalmazzák:
4. Italok
Mára már tudnia kell, hogy az étkészletek ebbe a kategóriába tartoznak az iváshoz használt edények. Bár különböző alkalmakra vagy italokra különböző típusokat tartalmaznak. Ez alatt a következőket értjük:
- Pezsgőfuvolák; pezsgőivásra használják, és gyakran a borospoharak jobb oldalán helyezkednek el.
- Vizes poharak; ivóvíznek használják, és az asztalon lévő kések fölé helyezik őket.
- Borospoharak; borivásra szolgálnak, és a vizesserlegek jobb oldalán helyezkednek el.
Következtetés
Annak ellenére, hogy az asztalterítés nem olyan népszerű, mint korábban, nem árt többet megtudni az edényekről és azok elhelyezéséről, mert lehet, hogy valamelyik nap le kell nyűgöznie valakit ezzel az információval.
